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Côtes du Luberon rouge.
Côtes du Luberon.
2001
50 % syrah et 50 % grenache. Ce vin est issu de raisins cueillis à la main, triés, éraflés et encuvé par gravité. La fermentation naturelle se fait au cours d'une macération, longue, avec pigeages et remontages fréquents, il est vieilli dix mois en fûts de chêne. Sa robe est pourpre sombre. Le nez a des arômes de fruits à l'eau de vie, griottes, épices. En bouche, il manifeste un bon équilibre avec de la mâche, de la fraîcheur et de la rondeur. Les tanins sont soyeux et la finale rapelle les arômes du nez. Un vin féminin qui s'associe avec toute cuisine fine.
Carton 6 bts
: 36.00 Euros
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