Rouge

Vin de Pays des Collines de la Moure

2002

Terroir : Syrah, Grenache, Merlot, Carignan. Vinification : traditionnelle pour les 3 premiers, Macération carbonique pour le Carignan. Dégustation : Robe brillante et légère, rouge vif à reflets bleutés; Arômes de fruits rouges (mûre, cassis) et épices douces; En bouche, le domaine de Mujolan se caractérise par une attaque douce, un fruité toujours présent et une rondeur . Ce vin saura se garder quelques années en cave, mais il est préférable de le boire dans les 4 à 5 ans, durant lesquels il conservera ce fruité qui fait son charme.

Carton 6 bts : 18.60 Euros     »»  Commander

Cuvée Fût de Chêne : Rouge

Vin de Pays des collines de la Moure

2001

Terroir : Argilo-calcaire du massif de la Gardiole, parcelles sélectionnées; Cépage : Cabernet Sauvignon - Syrah - Carignan (vieilles vignes) . Vinification : Traditionnelle avec macération longue pour le Cabernet et le Syrah; macération carbonique pour le Carignan. Elevage 12 mois en fût de chêne. Dégustation: Robe rouge, soutenue et brillante, nez frais et élégant, légèrement boisé. En bouche une attaque douce, une structure charpentée et un équilibre harmonieux sont les principales caractéristiques de ce vin qui atteindra son apogée après 5 à 10 années de garde.

Carton 6 bts : 36.60 Euros     »»  Commander

Rosé

Vin de Pays des collines de la Moure

2003

Terroir : Soubergues argileuses; Cépages : Syrah (70%), Grenache gris (30%); Vinification : Rosé élaboré par saignée, puis vinifié à basse température; Dégustation : Robe brillante rosée à reflets saumonés. Nez fin et expressif, avec des notes fruitées (fruits rouges frais et agrumes) accompagnées d'arômes floraux. En bouche, une attaque fraîche et légèrement acidulée qui se prolonge par des notes fruitées. A consommer frais, accompagnera idéalement des fruits de mers ou des crudités.

Carton 6 bts : 18.00 Euros     »»  Commander