Domaine des Causses & Saint-Eynes Rosé

Lirac

2005

50% de grenache, 47% de Cinsault, 3% de Syrah. Obtenu par saignée de raisins éraflés. La vinification se fait à basse température. Fruité, long en bouche, couleur grenadine due aux 3% de Syrah. Il se marie trés bien avec des poissons sauce tomate et toutes les cuisines exotiques et épicées. Conservation: 2 Ans.

Carton 6 bts : 33.00 Euros     »»  Commander

Domaine des Garrigues Rouge Réserve Syrah

Lirac MEDAILLE D'OR AU CONCOURS D'ORANGE 2005

2004

40% de Grenache, 10% de Cinsault, 10% de Mourvèdre, 40% de Syrah. Notre Syrah, cultivé sur un sol sableux apporte à nos vins des arômes de violettes et de fruits rouges (Cassis, Framboises). Le mourvèdre développe un coté épicé légèrement poivré et le cinsault sa finesse. Le grenache constitue l'ossature de ce grand cru. Une sélection rigoureuse des parcelles est effectuée. Foulage, éraflage en totalité et fermentation à températures contrôlées maximum 30°C pendant plus de 10 jours, nous permettent d'extraire de nos raisins, des arômes de fruits rouges et d'épices, des tanins fins et fondus. Notre Lirac rouge réserve Syrah accompagnera à merveille toutes vos viandes (Gibiers et Volailles) en sauce. Conservation de 5 à 7 ans.

Carton 6 bts : 42.00 Euros     »»  Commander

Domaine Castel Oualou rouge fût de Chêne

Lirac

2004

40% de Grenache, 10% de Cinsault, 10% de Mourvèdre, 40% de Syrah. Notre Lirac rouge réserve Syrah est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Les fûts de chêne en provenance de l'Allier avec une chauffe moyenne nous permettent d'affiner les tanins et développent des arômes de vanille. Conservation 6 à 8 ans.

Carton 6 bts : 48.00 Euros     »»  Commander